Да ли је преципитирани силицијум растворљив у води?

May 24, 2023 Остави поруку

ИсПреципитатед СилицаРастворљив у води?

Преципитирани силицијум је врста синтетичког аморфног силицијум диоксида који се широко користи у различитим индустријама, укључујући храну, фармацеутске производе и производе за личну негу. Једно од често постављаних питања о томе је да ли је растворљив у води или не.

PPT SILICA AS FOOD ADDITIVE

Кратак одговор је да исталожени силицијум није растворљив у води. То значи да када се дода у воду, не раствара се већ формира суспензију или колоидни раствор. Честице силицијум диоксида су распршене у води, али се не растварају и лако се могу одвојити филтрирањем или центрифугирањем.

Разлог зашто исталожени силицијум није растворљив у води је тај што има ниску растворљивост због велике површине и високог површинског набоја. Површински набој силицијум диоксида је због присуства силанолних група, које су слабо киселе и могу да се дисоцирају у води да би ослободиле протоне и формирале негативно наелектрисана места. Ово површинско наелектрисање одбија друге честице силицијум-диоксида и спречава их да се агрегирају и формирају талог.

Међутим, постоје модификовани облици исталоженог силицијум диоксида који су делимично растворљиви у води, као што су они који су хемијски третирани да би се смањио њихов површински набој или повећала њихова хидрофобност. Ови модификовани силицијумди се користе у специфичним применама, као што су дисперзанти, емулгатори или модификатори вискозитета.

Укратко, исталожени силицијум није растворљив у води, али се може лако дисперговати у води да би се формирале стабилне суспензије или колоидни раствори. Његова ниска растворљивост и висок површински набој чине га вредним материјалом за различите индустријске примене

Pošalji upit

whatsapp

Telefon

E-pošta

Istraga